Forfatter: hps@agrovi.dk

Agrovi FoodMatch – Bliv klogere på alternativ afsætning

Onsdag den 16. marts kl. 14.45 – 17.45 afholder Agrovi og Nordsjællands Landboforening AGROVI FOODMATCH i FrederiksborgCenteret – Milnersvej 39 – 3400 Hillerød.

Her vil vi sætte fokus på afsætning af landbrugsprodukter og fødevarer via alternative kanaler.
Kom og bliv inspireret og få mere viden om dine muligheder. Du kan møde repræsentanter fra detailhandlen, nethandlen, cateringbranchen, offentlig indkøb samt Smag på Nordsjælland.

1. Del: Inspiration

Velkomst og introduktion – Derfor må vi gå nye veje
v/ Seniorkonsulent Trine Leerskov
Anatomien i fødevaremarkedet – Forbrugertrends og markedets anatomi
v/ Professor og forsker i fødevareafsætning og forbrugertrends, Jon Sundbo, RUC
Fra muld til mund – Opbygning af forretningen og strategiske partnerskaber
v/ landmand Niels Mejnertsen, Mejnerts Mølle
Lokalt er genialt , men… – Erfaringer fra en indkøber
v/ driftschef Helle Thyge, det kommunale køkken MAD til hver DAG
Fra mark til hylde – værdikæden uden svage led – fra producent til forbruger
v/ Jesper Zeihlund, Grundlægger og ejer af Food Experience & innovation

2. Del: Matchmaking session

Bliv klogere på afsætningsleddet – Match-Making session
– mød aftagerne eller drøft din forretningsmodel med Agrovis konsulenter
Afrunding og opsamling
v/ Seniorkonsulent Trine Leerskov

Nordsjællands Landboforening afholder samme aften generalforsamling for foreningens medlemmer i FrederiksborgCentrets festsal kl. 20.00. Aftenen indledes med middag kl. 18.00. Herefter vil landmand og slotsejer Svend Brodersen fortælle om virksomheden Gram Slot, som afsætter sine produkter til Rema 1000.
Som deltager i AGROVI FOODMATCH er du velkommen til at deltage i middagen og til at overvære foredraget med Svend Brodersen.

Tilmelding senest den 10. marts på 48225200 eller agrovi@agrovi.dk

Husk særskilt tilmelding til middagen.