Skip to main content

“Book en mark” – Økologisk foodmatch på Krogerup Avlsgaard

Book en mark er et afsætningsfremmende arrangement, hvor økologiske producenter kan møde professionelle aftagere. Konceptet har flere år på bagen og nu er det også kommet til Nordsjælland. Næste arrangement er den 25. marts 2025 kl. 9 – 14.30 på Krogerup Avlsgaard i Humlebæk. Det er gratis at deltage. Tilmeld dig her.

Konceptet er ret simpelt: Arrangørerne samler en række økologiske producenter og og potentielle aftagere og så er der ellers dømt speed-dating, hvor man kan møde hinanden og begynde at lave mere lokal samhandel i Nordsjælland.

De professionelle aftagere er alle der gerne vil købe lokale økologiske fødevarer – alt fra caféer, restauranter, hoteller, dagligvarebutikker, etc. Er du producent, må du kun promovere certificerede økologiske produkter.

Bag arrangementet står Food Organisation of Denmark og afdeling for Marked, Fødevarer og Gastronomi i L&F. 

Hvad får du ud af at deltage i Book en mark?

Hvis du producerer økologiske fødevarer er det din mulighed for at møde nye kunder, der interesserer sig for økologi og lokale fødevarer.

Hvis du køber fødevarer i din virksomhed, så er ’Book en mark’ din mulighed at møde en masse gode lokale økologiske fødevareproducenter – fra alle kategorier.

Arrangementet på seks forskellige lokaliteter.  Du skal tilmelde dig separat til hvert event – det er gratis at deltage!

Vær OBS på at hvis du kommer for at sælge, må du kun promovere certificerede økologiske produkter.

Praktik i Nordsjælland:
Dato og tidspunkt: 25. marts kl. 09.00-14.30
Adresse: Aarstiderne på Krogerup Avlsgaard, Krogerupvej 3 c, 3050 Humlebæk

Årets kalender og link til tilmelding:

  1. mar.           HUMLEBÆK: Aarstiderne på Krogerup Avlsgaard TILMELD DIG VIA DETTE LINK
  2. maj.             SVENDBORG: Maritimt Centers Pakhus TILMELD DIG VIA DETTE LINK
  3. jun.              SILKEBORG: Gothenborg i Them TILMELD DIG VIA DETTE LINK
  4. aug.           KØBENHAVN: Copenhagen Cookings Festivalplads på Flæsketorvet TILMELD DIG VIA DETTE LINK
  5. sep.           THISTED: Restaurant Tri i Agger TILMELD DIG VIA DETTE LINK
  6. okt.            PRÆSTØ: Restaurant Muldiverset i Stavreby TILMELD DIG VIA DETTE LINK

Vil du læse mere om ’Book en mark’? Så tryk ind på hjemmesiden her

 

VIL DU VIDE MERE?

Helena P. Sørensen

Forenings- og kommunikationskonsulent 48225243 29406525 hps@agrovi.dk
helena p. sørensen
forenings- og kommunikationskonsulent
48225243
29406525
hps@agrovi.dk

book en mark er et afsætningsfremmende arrangement, hvor økologiske producenter kan møde professionelle aftagere. konceptet har flere år på bagen og nu er det også kommet til nordsjælland. næste arrangement er den 25. marts 2025 kl. 9 - 14.30 på krogerup avlsgaard i humlebæk. det er gratis at deltage. tilmeld dig her. konceptet er ret simpelt: arrangørerne samler en række økologiske producenter og og potentielle aftagere og så er der ellers dømt speed-dating, hvor man kan møde hinanden og begynde at lave mere lokal samhandel i nordsjælland. de professionelle aftagere er alle der gerne vil købe lokale økologiske fødevarer – alt fra caféer, restauranter, hoteller, dagligvarebutikker, etc. er du producent, må du kun promovere certificerede økologiske produkter. bag arrangementet står food organisation of denmark og afdeling for marked, fødevarer og gastronomi i l&f.  hvad får du ud af at deltage i book en mark? hvis du producerer økologiske fødevarer er det din mulighed for at møde nye kunder, der interesserer sig for økologi og lokale fødevarer. hvis du køber fødevarer i din virksomhed, så er ’book en mark’ din mulighed at møde en masse gode lokale økologiske fødevareproducenter – fra alle kategorier. arrangementet på seks forskellige lokaliteter.  du skal tilmelde dig separat til hvert event – det er gratis at deltage! vær obs på at hvis du kommer for at sælge, må du kun promovere certificerede økologiske produkter. praktik i nordsjælland: dato og tidspunkt: 25. marts kl. 09.00-14.30 adresse: aarstiderne på krogerup avlsgaard, krogerupvej 3 c, 3050 humlebæk Årets kalender og link til tilmelding:
  1. mar.           humlebÆk: aarstiderne på krogerup avlsgaard tilmeld dig via dette link
  2. maj.             svendborg: maritimt centers pakhus tilmeld dig via dette link
  3. jun.              silkeborg: gothenborg i them tilmeld dig via dette link
  4. aug.           kØbenhavn: copenhagen cookings festivalplads på flæsketorvet tilmeld dig via dette link
  5. sep.           thisted: restaurant tri i agger tilmeld dig via dette link
  6. okt.            prÆstØ: restaurant muldiverset i stavreby tilmeld dig via dette link
vil du læse mere om ’book en mark’? så tryk ind på hjemmesiden her  
https://nola.dk/contact/helena-p-soerensen/

Nyheder