HANS CHRISTIAN VALGTE ØKOLOGI OG LOKALE FØDEVARER
Der er højt til loftet i den store, åbne stald, og der er rigelig med plads til køerne. De forreste af køerne stikker snuderne frem, som om de lægger op til at blive klappet, men når det kommer til stykket er de reserverede overfor den fremmedes hånd. Kun Hans Christian får lov til at røre de velnærede køer på hovederne, men de kender ham også indgående fra hans daglige gang i den store stald. Vi befinder os på Engmosegård, omtrent midtvejs mellem Frederiksværk og Hundested. Her driver Hans Christian Andreasen og familien en økologisk bedrift med 150 sortbrogede malkekøer.
ØKOLOGI I 12 ÅR
Engmosegård har været økologisk drevet siden 2012 og har foruden mælkeproduktionen, 12 grise og 200 høns også en velassorteret gårdbutik med salg af gårdens egne produkter samt andre varer fra områdets fødevareproducenter. Derudover tilbyder gården også, at skoleklasser kan komme på besøg og lære mere om landbrug.
På de 220 hektar, som hører til gården dyrkes kløvergræs, korn og lucerne samt grøntsager, som sælges i gårdbutikken. Hans Christian producerer selv alt foderet til dyrene. Mælken leveres til Arla.
Det er datteren Helene, som er ansvarlig for driften af gårdbutikken og produktionen af grøntsagerne, som sælges derfra.
Hans Christian traf valget om at omlægge hele besætningen til økologi, fordi han stødte på problemer med en miljøgodkendelse, da han ønskede at udvide den konventionelle bedrift tilbage i 2012. Det var en ideel måde at udvikle den eksisterende bedrift på, og samtidig skelede han også til det omgivende befolkningsmønster, med mange beboere i den københavnske periferi, som har præferencer for netop økologi, men også dyrevelfærd og andre af de bløde parametre.
KLIMATJEK OG NATURPLEJE
Når man er leverandør af mælk til ARLA, er der krav om et klimatjek, hvor man skal indberette data om bl.a. markudbytter, grovfoderforbrug, gødning og gylle samt opstaldning. Der er også krav om at man skal komme med forbedringsforslag hvert år. Overskudsvarmen fra anlægget, som nedkøler mælken bruges til at opvarme vandet.
Naturpleje er også en driftsgren på ejendommen, idet kvierne afgræsser strandengene mod Kattegat, Arresø og Roskilde Fjord. Græssende husdyr i landskabet er vigtig for biodiversiteten.
DER ER PENGE I NICHEPRODUKTER
Hans Christian Andreasen har været aktiv landmand siden 1986, men først i 1992 købte han Engmosegård, som han i øvrigt kendte særdeles godt, i det han er født på gården lige ved siden af. På Engmosegård bor han sammen med sin hustru Winnie og datteren Helene. Hans Christian tror han på, at lokalt salg af fødevarer får endnu mere tag i befolkningen. Det er en udvikling, vi som landmænd skal satse på, for forbrugerne har en stor interesse i niche-produkter, og betaler også gerne mere for sådanne fødevarer, mener han.
